[問題] 煙燻鹹豬肉要先用熟嗎?
因為平常弄的鹹豬肉就一般般,想搞一個不同味道,網路上查
順續是:煮熟->醃->煙燻
這樣會入味嗎?一直覺得熟的東西很難入味了,
如果說我不先煮熟,直接醃->煙燻,這樣肉會熟嗎?
還是煙燻後,還是需要烤/煎熟?
另外,我有看到放油蔥酥的配方,有人試過嗎?
是什麼奇妙滋味呢?可以分享嗎XDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.18.246
→
10/28 16:03, , 1F
10/28 16:03, 1F
→
10/28 16:04, , 2F
10/28 16:04, 2F
→
10/28 16:05, , 3F
10/28 16:05, 3F
→
10/28 17:33, , 4F
10/28 17:33, 4F
→
10/28 20:33, , 5F
10/28 20:33, 5F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章