[問題] 糖心蛋/黃金蛋的滷汁
嗯 想問一下大家糖心蛋/黃金蛋的滷汁
大約都保存多久啊?!
記得之前還蠻常做糖心蛋/黃金蛋的時候
一次大概做6-8顆，滷汁只能做個兩次
然後滷汁再放下去就會開始出現黏稠的狀態 囧a
取用糖心蛋/黃金蛋的方式是用擦乾過的湯匙去撈的
平常用保鮮膜放包好放在冰箱的冷藏庫中
最近又做了糖心蛋/黃金蛋
但滷汁還剩蠻多的 不知怎麼保存和保存多久比較好
或者是剩下的滷汁大家會拿來做什麼料理呢?!
家人是有拿剩下的滷汁做像薑燒豬肉類似的料理
好像做壽星燒也可以吼?!
希望有經驗的版友能夠分享一下保存或做其他料理的想法哩!!感恩:)
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