[問題] 巴西的起司球 甜麵粉?酸麵粉?
我好懷念巴西的起司球，我們叫 pao de queijo。
類似近年來在台灣興起的，日式麻薯球'黃金起司球'起司麻薯球....
但是起司味重很多很多 很香很香......
今天我在巴西網站查到的食譜，裡面都有一個食材叫作polvilho doce，
或是polvilho azedo。
翻譯出來，第一個是甜麵粉，第二個是酸麵粉。
但我查了台灣雅虎知識，用中文都查不到這兩樣東西。
不知道在台灣該怎麼買到這種粉???
或是，有人剛好在麵包店工作過，剛好店裡有賣這種起司球，而知道他最主要的粉是什麼嗎??
拜託!謝謝!!
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