[心得] 行動瓦斯爐+平底鍋鬆餅好好吃
平常就會在工作的地方自己開伙
(省錢嘛 但是廚藝不佳以及怕麻煩 所以最常做沙拉= ="" 下次再來分享辦公室減肥餐)
突然好想要吃鬆餅(以前都沒做過鬆餅 研讀了版上關於鬆餅的文章)
上班前就繞到超市去買鬆餅粉
材料:日正鬆餅粉 蛋*1 奶油球*1 鮮奶約150c.c. 一點點奶油
把鍋子預熱 塗抹奶油
把攪拌好的材料舀一匙放在平底鍋上舖圓
(個人覺得那種家裡常用喝湯的陶瓷湯匙的容量做出來的鬆餅大小剛好)
不知道是行動瓦斯爐所以導熱不太好還是因為加了蛋跟奶油球黏性的關係
沒有出現像版上說的--表面佈滿泡泡 所以抓不到翻面時間
所以做出來的第一片就醜醜的有一點點焦
之後就看有一兩顆泡泡冒出來後 看邊緣已經膨起來 就翻面
然後再煎一下讓另面上色 就可以起鍋囉~~
個人覺得對於鬆餅處女秀而言還不錯呢~~
連主管都說鬆餅調的很好吃^///^ 裡面的糖漿包也就無用武之地囉~~
注意:行動瓦斯爐不像一般瓦斯爐導熱很平均 所以塗了奶油煎的容易醜醜的(但是脆)
鍋子不塗奶油就沒那麼脆 可是顏色很漂亮(很像介於麥當勞鬆餅跟銅鑼燒)
晚點再把圖放上來~~
真是感謝大家的分享文 不然這次鬆餅處女秀肯定比看恐怖片更恐怖
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http://www.wretch.cc/album/samamtha
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