[心得] 無敵懶人版黑胡椒烤杏鮑菇（小烤箱）

看板cookclub (烹飪DIY)作者ruwa (空氣般的存在)時間17年前 (2009/10/26 21:25)推噓1(1推 0噓 0→)

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雖然一個人租套房住外面～～但是身為一個熱愛購買家電的人我還是擁有黑晶爐，小烤箱，微波爐，電鍋，電湯匙這幾種基本款烹調家電可是，偏偏我又是個懶人～～所以一次基本上不太會所有的烹調家電都用一輪有時候回家也晚了，所以能夠越快煮好飯越好好啦～～廢話不多說... 先來介紹這個無敵懶惰的菜單... 黑胡椒烤杏鮑菇材料：杏鮑菇數朵....（我喜歡買大朵的，至於數量請參考您的烤箱大小）　　　市售黑胡椒牛排醬....（隨便哪個牌子都可以）水....（一點點就好）首先先用錫箔紙折成一個小盒子（就把四個角都折起來就好）牛排醬取酌量～～加一點水（自己斟酌自己的口味調整～～喜歡辣的醬就多一點）然後杏鮑菇洗一洗撕成細絲～～然後丟進錫箔紙盒後在一起丟進烤箱～～烤箱我忘了幾分鐘～～不過基本上邊烤就邊看，覺得差不多就可以熄火了中間當杏鮑菇開始有點溼潤的感覺就可以開始淋醬了～～黑胡椒醬建議不要一次全下～～就用筷子翻一翻，烤一下再看一下～～一次全下容易讓味道太重～～而且杏鮑菇本身會慢慢出水如果一次全下，容易等不及杏鮑菇出水，黑胡椒醬就先被烤乾了印象中大約十幾分鐘應該就烤好可以吃了～～因為是用鋁箔紙裝～～吃完也直接扔掉就好... 我覺得很方便～～調味料不用準備太多～～而且失敗的機率應該很低...連我都成功哩～～（血淋淋的例子）如果家裡有現成的飯～～也可以直接配飯吃... 很簡單的小配菜～～有興趣的人可以試試看喔～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.132.131