[食譜] 早安，早餐！【我的偽法式吐司】

看板cookclub (烹飪DIY)作者wenwenzai時間17年前 (2009/10/26 22:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/wenwenzai/12020904 最近生活實在太健康，以往不睡到下午不起床的個性在這一個禮拜蕩然無存。這麼一個好早起的早上，『不如自己做個早餐吧！』的念頭就這麼閃進腦海裡... 所以就誕生了我的第一次【我的偽法式吐司】! 說是【偽】是因為我是就著印象中好像是這麼做的去動手，所以可能不是這麼正統，哈哈，好吃就好：）材料：吐司邊四片，火腿一片，肉鬆少許，蛋兩顆，蘿蔓心自由心證，牛奶隨意拿捏。作法： 1.一顆蛋打散後將吐司邊浸泡蛋汁後，下鍋煎至金黃。 2.火腿煎熟。 3.另一顆蛋打散後加入牛奶，比例我是隨便抓啦，看起來還是蛋汁就好。(乾笑) 4.將加了牛奶的蛋汁加入鍋內，慢慢攪拌到呈現歐姆蛋的質感。 (說是質感是因為看起來比較像，吃起來一不一樣我就不清楚了哈。) 5.火腿、肉鬆、生菜、散蛋隨意鋪至吐司邊上，東喬喬西弄弄的梳妝打扮後就完成了！會用吐司邊的原因是...... 我只有買吐司邊，哈哈。雖然比較難吸收蛋汁，但是也相對的比較有嚼勁，看起來也意外的很好吃:) 蛋兩顆，6元。火腿一片，3塊。牛奶一杯，10元。美麗早晨的美味早餐，無價。 Good Morning :D -- 甜姐兒 http://www.wretch.cc/album/wenwenzai -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.12.215