[食譜] 小學生料理--肉鬆夾蛋三明治
真相:http://tinyurl.com/yf99ulf
生活在德國,老實說,我很少上亞洲商店。
除了買必備的壽司米(因為個人不喜歡香米),龜甲萬醬油,
與辣椒醬(因為德國人不喜食太辛辣物,故只有亞洲商店才買得到正點的辣椒醬)。
肉鬆在我們家也是必備的!
因為它的實用性與美味兼具,拌飯拌麵或做成三明治,都很棒!
因為有了肉鬆,我們家七歲的大小姐,也有自己會做的小學生料理--
肉鬆夾蛋土司。
因為做法很簡單,她也很喜歡吃肉鬆,
所以有時中午放學回來,她會要求自己下廚煎顆蛋(當然得在媽媽的監督下施工),
做自己的午餐吃。
其實做這款三明治,完全不須功夫。
麵包塗抹上奶油,放上煎好的蛋,與肉鬆,蓋起,就可以享用了!
肉鬆的保存方式: 一般室溫下是三個月。要久放請冷凍,約可保存一年。
食用時取出需要的份量,略解凍即可食。
或直接淋在熱騰騰的飯或麵上。
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