[問題] 牛肉高湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我是蟲子)時間17年前 (2009/10/28 20:13), 編輯推噓10(1008)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/1
今天姑姑拿了一大包的牛肉濃高湯來 約有四千五百毫升左右 現在除了只想到跟牛肉加蘿蔔下去燉湯以外沒想到別的了 還有什麼做法可以煮完那包湯呢? 有配飯的的方式嗎? (其實我也只想到湯加飯加熱放入青菜煮來吃... = =") -- http://www.wretch.cc/blog/migasan 裡面有的只有腦袋空空的宅女... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.220.99

10/28 20:20, , 1F
牛肉湯麵?
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10/28 20:20, , 2F
牛肉火鍋
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10/28 20:55, , 3F
我怎想到做咖哩 應該很濃郁 ~ ~
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10/28 21:36, , 4F
爬文...
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10/28 21:49, , 5F
放一些料下去 勾芡一下 牛肉燴飯啊
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10/28 22:04, , 6F
高湯加洋蔥 白蘿蔔 蔥 可以當做火鍋湯底囉
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10/29 00:36, , 7F
爬的文幾乎都是做成湯 想看看有無其他做法
10/29 00:36, 7F

10/29 00:46, , 8F
燉飯阿~紅酒牛肉~很多料理都會用到吧~@@
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基本上,因為原本的狀態就是高湯,也只能作成需要湯的作法
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10/29 00:50, , 10F
不然,作成冷盤料理牛肉凍好了,這就不是湯了
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而是把湯凝結成塊
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再不然包成牛肉口味的湯包,把湯做成湯凍這樣
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建議下次如果要問不是湯的說法就直接說唄
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不然浪費你的時間問,也浪費大家的好心回答時間
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洋蔥湯
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原po已經說他不要湯的作法了,再提湯原po可能會砸電腦
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推紅酒燉牛肉, 上次沒加高湯煮味道差好多喔
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10/29 19:21, , 18F
哪裡買得到牛高湯跟雞高湯呢@@ 現熬的那種
10/29 19:21, 18F
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文章代碼(AID): #1Aw3LY3a (cookclub)
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