[問題] 烏骨雞除了做還可以雞湯還可以做什麼??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胖帥)時間17年前 (2009/10/29 00:09), 編輯推噓2(203)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
昨天買了半隻烏骨雞,因為只有三個人吃,所以用四物煮了一半 因為我本身不太喜歡吃四物湯,不喜歡他的味道 所以想請問烏骨雞還可以做什麼樣的湯 我有想過煮山藥蛤蜊雞湯(家裡剛好有山藥),可是怕浪費了這麼好的一隻雞 所以想請問大家有沒有其他做烏骨雞的經驗 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.196.191

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只要是一般雞肉可以做的料理,烏骨雞都可以做
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因為他本來就是雞....只是是黑色的XD
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可以煮原po說的也可煮香菇雞湯啊,這種冷冷的天,熱湯正好
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推香菇雞
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人參(鬚)雞湯 加蛤蠣 豬肚片 也很讚
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