[問題] 請問白煮雞肉可以怎麼用呢?
燉過湯的雞肉大大會怎麼處理呢?
小弟前幾天用一隻雞燉了雞湯(四神)
湯喝掉以後 剩下的雞肉還蠻不少的
因為燉的是四神 所以也沒有太重的味道
想丟掉覺得有點浪費
但是又留著 又不知道這樣燉過湯後精華全部都在湯裡
肉質都變的粉粉 也沒甚麼香味的雞肉該怎麼用?
現在想的到的就是苦以撕成雞絲 半一點醬啊麵啊甚麼的
不知道大大們還有甚麼方法可以變化呢?
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