[問題] 請問生麻糬(日式麻糬)要怎麼製作?
看板cookclub (烹飪DIY)作者angel8959223 (angel8959223)時間17年前 (2009/10/30 12:59)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/1
請問市面上有在賣日式麻糬薄片
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c47311358?u=cute450450
像這種東西要怎麼做呢?
不是做的像傳統的軟Q麻糬唷@@
而是有點像火鍋燒烤店裡面賣的硬硬的麻糬(或叫它為年糕?)
可以放在網子上烤的
看了過去版上的文章,大多都是傳統的麻糬製作方法
解凍後會變軟
而這種日式麻糬好像就不會
懇請大大分享一下
我想要嘗試自己DIY看看~
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推
10/30 13:35, , 1F
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