[食譜] 火腿玉米蛋炒飯
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【火腿玉米蛋炒飯】
本日食材：冷飯一碗、蛋兩粒、火腿片一片、玉米粒、蔥花些許
鹽巴、沙茶醬
新手步驟：1. 預先將兩粒蛋打進碗被備用
2. 蛋打散前先將半粒蛋黃淋進冷飯裡，將冷飯與蛋黃拌均
3. 以些許沙茶醬上頭的油放入鍋內熱油鍋，將蛋放入煎成半熟散蛋
4. 放入冷飯，將飯與散蛋互相拌炒
5. 放入火腿、玉米粒、蔥花，繼續拌抄至香氣出來
6. 放些鹽巴後試試味道，即可起鍋囉～
食後心得：有了蔥花的炒飯真的更香囉！
今天用沙茶醬上層的油取代原本的油，散蛋裡有淡淡的沙茶香，讚！
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