[食譜] 可麗餅煙薰鮭魚串捲
真相:http://tinyurl.com/yglyyvj
這是個用可麗餅變化的點心輕食。
可麗餅的材料與做法都不難！
唯一的重點是，麵糊拌好後須在室溫下靜置三十分。
可麗餅麵糊(以下材料拌云成麵糊，室溫靜置三十分)：
麵粉200g
牛奶400ml
雞蛋4個
做法:
1.取一直徑不超過二十公分的平底鍋，刷上少許油熱鍋。
2.倒入麵糊，拿起煎鍋將麵糊攤云，二面煎至金黃即可。
3.此配方約夠八片20cm直徑的小可麗餅。
4.可麗餅刷上蜂蜜芥茉醬，舖上煙薰鮭魚，隨意擺上洗好的新鮮蒔蘿草(Dill)後捲起。
5.捲餅切成入口大小，串起泡過熱心的竹籤。即是好看又好吃的輕食點心，當宴客餐也很
合適。
註:亦可放入不同舖料，即是各式不同口味的可麗餅捲餅。
--
我的混血廚房..^O^
http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 87.165.180.225
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章