[心得] 草莓巧克力 (誤用可可粉)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Darrenshouw)時間16年前 (2010/01/03 20:16), 編輯推噓3(304)
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http://darrenshouw.pixnet.net/blog/post/3566333 為了消耗掉買了很久的可可粉 所以決定把他融成巧克力醬 沾草莓來吃 隔水加熱發現沒想像中那麼容易溶化 只好一點一點加入鮮奶 所以最後巧克力不像想像中那樣是脆的 而且巧克力的苦味跟草莓很違和 應該要甜一點的比較對味 搞了半天 真的是自討苦吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.193.49

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可可粉不是拿來做巧克力的啊
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01/03 20:26, , 2F
他不就是巧克力的粉嗎?
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哈哈哈~你好可愛.實際上應該要用巧克力磚才對!
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隔水加熱是不可能讓粉溶化的~這種用法只適用於巧克力磚
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你的成品應該只能說是很濃稠的無糖巧克力牛奶
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01/03 20:43, , 6F
囧...........
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01/03 20:48, , 7F
orz.... XD
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文章代碼(AID): #1BG8gZUo (cookclub)
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