[食譜] 樂當廚娘~高麗菜雞肉牛奶煮
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8716924
其實，美國人最愛吃雞胸肉，因為裡面所含的肉質蛋白很多脂肪量卻很少，而且只要事先
用點鹽巴，米酒和片栗粉醃一下，乾柴的肉質就不見囉～
高麗菜雞肉牛奶煮
所需的材料有：高麗菜，雞胸肉，牛奶，碗豆(裝飾用可有可無)，片栗粉
所需的調味料：鹽巴，胡椒粉，米酒
做法：
1.先將雞肉切成適當的大小後，用點鹽巴，米酒和片栗粉醃一下
2.熱鍋後，將雞肉翻炒到變色
3.接著放入高麗菜
4.等高麗菜炒到微軟就加入適量的牛奶
5.等所有材料都煮沸後，就加點鹽巴，胡椒粉調味，並且用片栗粉水勾欠，最後再加入事
先川燙的小碗豆就完成了
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