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[問題] 荸薺(馬蹄)去哪裡買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (********)時間16年前 (2010/01/04 13:34), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
意外發現孛齊(？？這個字嗎？)的好吃，也學到了一些用這種食材製成的食譜，但是這食 材…呃…原形長什麼樣不知道，只知道是蔬果類，請問這要去哪裡買呢？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.17.41
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01/04 13:43, , 1F
菜市場賣菜的攤位，直接問老闆有沒有"剝好的荸薺"就好了
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推
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市場有賣,各大賣場也有,通常放在蔥蒜附近
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01/04 14:00, , 3F
超市有，以前也不知道是什麼，超市有標籤看了就知道XD
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推
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借標題一問，這可以做什麼料理呢？
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荸薺 ㄅㄧˊ ㄑㄧˊ http://tinyurl.com/yfvkngg
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小小的一個，覺得很難削皮...菜市場有削好皮的，像作
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肉丸子之類的東西可以切成碎末加入增加口感，不過我懶
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推
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可以做蝦鬆 獅子頭之類的 做沙拉直接吃也好好吃 ;)
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的削皮，都用豆薯取代
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推
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荸齊應該還有個別名叫馬蹄吧
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推
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幫改標補標.
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推
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有些自助火鍋店有擺出來給取用 我超愛吃的
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01/06 02:24, , 13F
sogo樓下有賣剝好的;頂好的帶皮--建議買削好的
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推
01/09 17:24, , 14F
JASON'S MARKET都會有.議建議帶皮的.削好的容易鬆軟.
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