[心得] 過年年菜如何裝飾? 簡單做出愛心擺盤
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農曆年節快到了
年菜上桌想必要裝飾一下囉
賴龍柱老師今天為大家示範簡單的愛心擺盤
#1
準備一條大黃瓜
利用溝槽刀在皮中央上劃出約一公分的寬度
#2
除中間的瓜皮外
其餘的用刀把皮削掉
#3
用菜刀把大黃瓜切成極細的薄片
記得靠記自己身體的尾端不要切斷喔
#4
把大黃瓜薄片尾端相連處切斷取下
分成兩段~放到盤子上
#5
用手將大黃瓜片連出愛心的形狀
#6
將柳丁切薄片
排列在愛心黃瓜的外圍
簡單漂亮的年菜擺盤就完成囉
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誰說下廚是女人的天職
烹飪也可以是男人的遊戲
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