[閒聊] 今天買了台糖的生機豚~

看板cookclub (烹飪DIY)作者love8dgo (~~~小小受災戶~~~)時間16年前 (2010/01/08 19:54)推噓1(1推 0噓 8→)

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呼~ 這麼冷的天氣就是要吃火鍋才對呀尤其現在高麗菜&大白菜一顆才10塊還去吃自助餐似乎太對不起荷包了^^" 話說今天逛台糖的時候一如往常走向火鍋肉片區這時突然憶起前些日子買了台糖自家的冷凍梅花肉片 500g包裝 (有分黑豬肉和白豬) 算算100g還要價近30$ 想起家中老一輩的說台糖的肉品質不錯就白毛黑毛各帶一盒入籃了~ 製造和保存期限還特別挑過的唷~ 沒想到回家一煮肉片乾硬還略帶些冷媒味=.= 拉回現實這次決定跳開冷凍區直衝生鮮區的梅花肉片了!! 基於領薪水時必定要有的敗家精神就直接挑了100g 38$的生機豚梅花肉片襪靠~! 一"公"斤左右就花了快400大洋啊!!! (上次去好市多怎沒那麼慷慨>_<) (是一公斤不是一斤=.= 謝謝版友指正打錯了) 回到家也覺得自己太衝動 (...) 興起退貨的唸頭 (又不是好市多=.=) 無奈還是敵不過無耐右手很自動的抓了一盒肉片下到沸騰的滾水裡過沒多久待水再滾時即將肉片取出放盤 (火鍋肉片習慣吃原味或沾些日式醬油) 夾取的過程中已能感受出肉片Q勁與肉質肥瘦適中~~~ 同樣是梅花肉煮熟的生機豚肉片不像梅花冷凍肉片總有一小塊的白肉而是如里肌瘦肉般看不太到肥油的存在 ~ 這時當然要忍不住抓一片來試試 ~~^_^ 這感覺這感覺~ 簡直不是冷凍肉片能比擬的呀~ 肉質滑嫩不韌豬肉原味完全呈現不腥 ~~ 就這樣~ 我滿足了 ^^" 現在想想~ 冷凍肉片的失敗經驗應該幫它加了不少分~_~ 其實這樣的價格還可以試試好市多的 (不過那大包裝.....=_=) 最近應該會先買看看台糖其它生鮮種類的火鍋肉片 (畢竟離家近嘛^^) 上班的家庭煮夫/婦若沒空上早市買肉又能接受這價位的話這組還蠻值的推薦的^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.178.100