[心得] 熱呼呼蒸栗子
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已經想吃栗子好久了
外面賣的糖炒栗子價位又不算便宜 > " <
因此就自己動手囉~
材料：
1. 栗子(49元/斤) $25 (有些大賣場有賣，此次使用20顆)
2. 刀
3. 碗一個
4. 電鍋
1. 首先把栗子從袋子倒入碗中 (廢話 = =)，洗淨外表沾的塵土。
2. 拿刀在栗子頭的部分劃十字，用鋸齒刀摩擦力較大，較不易失手噴血，雖然我還是不幸
鋸到手2次。 (此步驟是為了使栗子在蒸熟後有暴口，比較好撥殼)
這是最繁瑣的一個步驟，怕麻煩的人可以省略也沒關係。
3. 放入電鍋中(不使用內鍋，用洞洞架)，加1米杯水，壓下開關。
4. 開關跳起來後即可食用。但我為了要讓栗子頭爆口更誇張，因此開關跳起來後，開蓋散
熱ㄧ下，不加水按下開關乾蒸2次(約2分鐘後開關跳起，再開蓋散熱按下開關ㄧ次)。
(因電鍋有安全系統，若不散熱降溫，則開關按下後會因鍋內溫度太高而立刻跳起來)
5. 熱呼呼栗子完成！！
下台一鞠躬 <(￣︶￣)>
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◆ From: 125.230.13.91
※ 編輯: kyoujan 來自: 125.230.13.91 (01/09 01:15)
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※ 編輯: kyoujan 來自: 125.230.13.91 (01/09 19:28)
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