[問題] 滷苦瓜也可以一起滷豆干嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ((球球))時間16年前 (2010/01/09 14:50), 編輯推噓0(003)
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之前看版上的滷雙瓜食譜,做的很成功>///< 味道也非常喜歡,想說可以順便連豆干、油豆腐、豆輪之類的一起滷嗎? 希望還可以放1/4高麗菜,感覺應該會不錯吃! 不曉得這個構想的成功率如何? 因為很怕苦瓜的苦味,上次滷是有一點點苦,可是很好吃! 但整鍋只有苦瓜和蔭瓜整個好空虛,這次想要加點料進去~ 想請問版上有達人試過這樣的滷法嗎?希望可以分享一下^^// -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.217.119.196

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可以一起 不過鍋子裡的苦瓜要先撈起來 太爛不好吃
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豆乾要隔夜才會入味 豆輪煮滾就差不多了
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油豆腐也是很快.....
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