[問題] 請教關於紫米

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阝可月半-威助GO)時間16年前 (2010/01/26 16:25), 編輯推噓1(101)
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因為前幾篇文章 有看到珍珠丸子 想要自己動手做看看~~ 但是想請問一下各位~ 外面那層長糯米 可以改用紫米嗎!? 紫米蒸的時間 跟長糯米一樣嗎?? (約20分) 謝謝各位指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.11.144

01/26 17:33, , 1F
紫米要先泡過好幾小時!成品口感比白糯米硬
01/26 17:33, 1F

01/26 19:09, , 2F
好 謝謝樓上~!!!
01/26 19:09, 2F
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