[問題] 甜麵醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (opus22)時間16年前 (2010/01/31 13:20), 編輯推噓2(203)
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請問甜麵醬太鹹怎辦? 我還買了一大塊(南北市場) 我的京醬肉絲簡直比鹽水還鹹~"~ 爬文之後發現有的是1:1 甜麵 豆瓣 可是這樣京醬肉絲就不對味了 我還看到有說加糖的 請問除了加水調和之外還需要別的步驟嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.71.44 ※ 編輯: opus22 來自: 114.37.71.44 (01/31 13:20)

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也不完全是說對不對味的問題,每一家的甜麵醬味道都不一樣啊
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01/31 14:22, , 2F
太鹹就加糖,太甜就加豆瓣醬....基本上是如此啦
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01/31 19:37, , 3F
請問原po買的是哪個牌子呢~我一直想買鹹的~每次都買到甜的
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01/31 21:48, , 4F
我買的是南北雜貨行 用塑膠袋秤斤的~
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02/01 00:38, , 5F
是甜麵醬太鹹或者豆瓣鹹?
02/01 00:38, 5F
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