Re: [問題] 四物雞vs.加料

看板cookclub (烹飪DIY)作者fup6ao4時間16年前 (2010/02/05 15:35)推噓0(0推 0噓 2→)

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部分恕刪.. ※ 引述《searchptt (╮(﹀_﹀")╭)》之銘言： : : 兩個小問題想請問一下版上懂這方面的大大 : : 已經打算要燉四物雞了， : 加上我很喜歡吃紅蘿蔔…所以， : : Q1: 請問四物雞加入紅蘿蔔、香菇、高麗菜一起燉， : 　　會產生不健康的東西嗎？ : : 我知道加進去一起燉的話，產生的菜味會讓四物走味…， : 但會令我擔心的是，這樣煮的話， : 不知道會不會產生不健康的物質或毒素？ : : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : 推 taco0221:一般是加香菇和米血根莖類都偏冷不要加比較好~ 03/07 15:43 : → taco0221:高麗菜的話...嗯...是要吃火鍋嗎XDD 03/07 15:43 : 推 freeeyes:應該是不會有毒啦!只是不知道對不對味，而且就像樓上說的 03/07 15:53 : → freeeyes:你加冷的蔬菜四物就沒效了喔~~ 03/07 15:53 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 請問大家.. 那加青木瓜的話也會降低四物的功效嗎？因為經期剛過要喝四物雞湯，但又想喝青木瓜排骨/雞湯，想說四物雞湯裡加入青木瓜就不必煮兩鍋了，不知可行嗎還是分開比較好？謝謝。 : → Nassiria:烹調的問題是問這邊沒錯,food是覓食用的XD 03/07 16:10 : → searchptt:原來1F是這個意思啊謝謝2F啦^^\ 03/07 18:02 : → comblue:不然中醫板問看看。:D 03/07 20:24 : 推 gomars:加排骨比較對味喔但不能放鹽 03/08 13:30 : 推 Pnana:為什麼不能放鹽啊 @@" 03/08 23:36 : 推 christinapan:會苦苦的不過要喝時加在碗裏可以唷我試過 03/09 00:49 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.162.156