RE: [問題] 智利生鮑魚要怎麼煮？ (樂可思貝)
看板cookclub (烹飪DIY)作者beautywater (beautywater)時間16年前 (2010/02/12 18:35)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/2 (看更多)
http://store.pchome.com.tw/nanhairich/M04722659.htm
這裡有圖解怎煮鮑魚
我煮時會先用一種鎚子打一打，
口感會比較好喔~
切薄一點像片狀會比較快軟~
參考看看喔
※ 引述《ycchingg (我是男的)》之銘言：
: 剛剛到大賣場買了四顆裝的智利生鮑魚，
: 可是不知道該怎麼料理比較好，
: 我有看到可以切薄片，放入火鍋刷來吃，就拿兩顆當初一吃火鍋的備料之一好了
: 另外兩顆想煮來當年夜菜吃，不知道有沒有什麼推薦的料理方式，
: 最好是簡單就好。
: 另外，我最擔心的問題，鮑魚會不會很硬？
: 如果煮不好很硬的話，怕爸媽咬不下去阿XD
: 當火鍋刷肉片，才刷個幾下，會不會很硬阿？
: 我最基本的要求就是只要不會硬就好了
: 請大家給我一些建議吧^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.15.235
推
02/12 18:56, , 1F
02/12 18:56, 1F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
