[問題] 要怎麼用烤箱烤圓鱈呢?
看板cookclub (烹飪DIY)作者licheer (It's time! Goodbye)時間16年前 (2010/02/13 21:59)推噓3(3推 0噓 3→)留言6則, 3人參與討論串1/2 (看更多)
晚上第一次用烤箱
烤Costco買回來的圓鱈
我在錫箔紙上撒些鹽
然後將魚片整個包起來放進烤箱烤
上下火溫度250度,烤了20~30分鐘
烤完後拆開錫箔紙看,魚肉有熟,還有不少湯汁
看起來,吃起來,都跟蒸的很像
請問我這樣的烤法是否有誤呢?
要怎樣才能做出道地的烤魚呢?
謝謝
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