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[問題] 快速家常湯的種類?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (啾喜蝶~~~)時間14年前 (2010/03/08 16:59), 編輯推噓11(11推 0噓 8→)
留言19則, 12人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
大家好~ 我想請教大家在家裡都會煮一些什麼快速湯來喝? 我所謂快速湯就是具備 "不必燉煮" "食材簡單" "適合兩人喝" 的條件 我已經煮到黔驢技窮了.... 想不出變化了.... 通常我會煮 1. 味增湯 (裡面放海帶芽 凍豆腐) 2. 貢丸湯 (放白蘿蔔之類的..) 3. 玉米濃湯 4. 蕃茄蛋花湯 (有的時候是波菜蛋花湯) 5. 青菜豆腐湯 6. 餛飩湯 想請大家幫忙介紹推薦家裡常煮的湯... 不想老是喝以上這些湯了=.= 謝謝大家~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.32.105 ※ 編輯: kuki 來自: 118.169.32.105 (03/08 17:01)
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魚片湯(偽港式加皮蛋和香菜)、山藥排骨湯、蛤蜊湯
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花枝丸、福州丸、榨菜肉絲湯...？
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味增薑絲魚片湯, 麵線湯(紫菜包+麵線+蛋,不用2分鐘)
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什錦菇湯(薑絲+新鮮菇), 油條湯(貢丸/魚丸+茼蒿+油條)
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油條要吃再放, 在我家,油條一下就被搶光了~~ XD
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福菜或鹹菜燒肉片湯也不錯
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莧菜湯
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小魚乾空心菜湯
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03/08 21:19, , 9F
酸辣湯、刎魚湯、肉羹湯、翡翠白玉湯、紫菜湯
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推
03/08 23:47, , 10F
豆薯香菇蛋花湯
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瘦肉湯 豬瘦肉切片下鍋煮，加大量九層塔，調味完成~
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是我小學的時候我媽就教我做的，還寫在寒假作業裡呢XD
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簡單方便也還滿好喝的，前提是要喜歡九層塔啦~
03/09 00:39, 13F
推
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蜆仔湯, 蜆+薑絲+米酒
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蕃茄肉片湯 蕃茄切丁 任何肉片皆可 用沙鍋類煮為佳
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砂鍋內一匙半油 蕃茄 些許肉片放進去翻炒後加水 滾後放
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剩餘肉片至滾 +鹽巴調味即可
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白蘿蔔豆皮湯(加點高湯塊)...豆皮是火鍋在用的“膨皮"
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絲瓜麵線湯, 薑絲冬瓜湯, 豬血豆腐貢丸湯
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