[問題] 東山鴨頭作法？
如題~
下班後有點閒到發慌
所以，在研究各種菜色.. 當然不是每一次都會成功^^"
已爬過文『/東山鴨頭』，好像沒有相關的文章（不知道關鍵字是否有誤）
在yahoo上搜尋有看到其他人提供的作法
當中魯包有提到" 草果、跟糖色 "
那是什麼東西？？
草果算中藥材嗎？那糖色呢？
因為，原食譜已有細砂糖...
先謝謝各位版大的回應 ~
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