[問題] 想做香煎洋芋餅，想請問食材的替代...
本版首發，請多指教
這幾天在報紙上剪了一個食譜
就是香煎洋芋餅
搜尋了版上
有個類似的瑞士洋芋餅
有提到巴西利這個東西
請問這個可以用蒜頭代替嗎...
本來想用九層塔代替，但手邊沒有...
培根可以用肉絲嗎?
先炒熟再下去煎
報紙食譜有提到說要用太白粉
請問我可以用地瓜粉代替嗎?
報紙上說的分量是粉30克水，30C.C.
如果可以替換我的分量要改成多少?
稠稠的就可以了嗎?
請有做過的版友指導一下了
謝謝!!
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