[問題] 封鴨？風鴨？
之前工作的地方有提供午晚餐
廚房阿姨很會煮（開過自助餐）
我好喜歡吃她煮的菜喔
印象最深刻又好好吃的 -- 封（風）鴨
（阿姨說是 "ㄈㄥ鴨" 不曉得是哪個字？）
真是超級好吃的 ^0^
感覺好像把整隻鴨或半隻 悶著蒸很久？
沒什麼複雜的調味或配料 但肉質好軟爛 好好吃喔
阿姨好像說過要花很多時間煮
可惜後來我離職了 離開前忘了問阿姨是怎麼煮的
上網查也查不到.....好想學這道菜喔..............
請問有人知（會）這道菜嗎？ 拜託教教我～～非常感謝 ^^*
（天阿～真希望有人會 我真的好想學這道菜喔！
錯失問阿姨是怎麼煮的？是我離開那個工作最遺憾的事.....
一直念念不忘.....好想特地跑回去問喔 ><...............）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 110.24.249.82
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