[問題] 炒麵怎麼炒才不會黏鍋???
明天晚餐打算炒麵，我買的是超市的［雞蛋拉麵］
根據產品說明，先將麵條燙熟、沖冷水，再放下去炒。
但是以往的經驗，炒麵似乎很容易黏鍋？？
今天用同一包拉麵煮湯麵，部份麵條都黏在鍋底，
湯麵都會黏鍋底了，有點擔心明天的炒麵，會不會整個糊掉、黏在鍋底？
有沒有什麼秘訣，可以讓炒麵不要糊掉呢？
先謝謝了。
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