Re: [問題] 隔餐飯 如何回溫才好吃?
※ 引述《cami22 (靈筠)》之銘言：
: ※ 引述《aqurn (忙得團團轉)》之銘言：
: : 家人很習慣在中午就煮好連同晚餐的飯，
: : 然後用電子鍋保溫到晚餐再吃
: : 保溫整個下午的飯不只變很乾，連鍋邊的飯都快變成鍋巴了
: : 之前家人都是在電子鍋裡擺一碗水，不過我覺得飯還是很乾~沒效
: : 以前嘛，都是成人將就點吃也就算了，
: : 偏偏現在家中有個一歲多的小人也跟著吃飯，飯太乾就難咀嚼吞嚥然後拒吃...orz
: : 想請教一下這情況該怎麼辦才能讓隔餐飯保持好吃呢? 謝謝~
: : (ps 家中還有一個大同電鍋)
: 我們家也會先把晚上的飯煮起來
: 不過
: 我們不會一直保溫耶
: 因為覺得那像飯不但變不好吃
: 又很浪費電
: 所以我們都是先把剩飯放涼後收冰箱
: 等要吃晚餐時再用大同電鍋蒸一下
: 這樣飯就又像剛煮的一樣好吃
順便問個相關的問題
煮好的飯吃不完我就分成一份一份裝到塑膠保鮮盒裡
然後放到冷凍庫裡冷凍
(因為會放超過一天，怕只有冷藏的話飯會壞掉)
冷凍過的飯變得像鐵一樣硬的冰塊
要怎麼解凍呢？
整個連塑膠保鮮盒一起放到微波爐裡微波嗎？
微波的話怕外圍都乾焦了裡面還冷冰冰的
用電鍋蒸感覺好像會很慢而且蒸出來飯不會太濕黏嗎？="=?
如果想做炒飯，可以把這硬梆梆的米冰塊直接加到炒鍋裡嗎？
炒鍋那麼燙冰塊那麼冰.... 很怕把我的不沾炒鍋都毀了 ~_~
所以大家實際上都怎麼操作的啊？
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喜怒哀樂，各有滋味不同
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