[問題] 紅醬義大利麵加什麼肉比較配?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (gask)時間15年前 (2010/12/07 22:54), 編輯推噓4(404)
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請問一下 紅醬義大利麵除了加絞肉之外 有別的推薦肉類嗎? 之前試過雞胸肉 結果肉非常乾 不怎麼好吃 順便問一下 煮麵的時候水裡面加橄欖油的目的是什麼? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.253.212.82

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國外用牛絞肉較多 雞胸肉就不能熬煮 只能逆紋切片 最後下
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可以加鮪魚
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12/07 23:38, , 3F
油的話是防黏 可撈起再拌 如果直接吃不擺放都不用加油
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12/08 00:38, , 4F
牛肉~~~!!!
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把雞肉加工成雞肉丸子..口感就會好一點..
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我有時候會加德國香腸
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培根 海鮮 鮪魚 瑞典肉丸
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12/08 12:13, , 8F
廣達香肉醬...看起來莫名奇妙 可是很配
12/08 12:13, 8F
文章代碼(AID): #1C_agZPt (cookclub)
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