[食譜] 奶油蔬菜筆管/螺旋義大利麵-可替換其他食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者hidyyang (趙耶取)時間16年前 (2010/10/08 21:13)推噓2(2推 0噓 3→)

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好吃成品網誌版 http://heidichao.pixnet.net/blog/post/18706848 這個真是我自己都沒有預期可以這麼好吃，是要我命三千嗎？煮了超多結果還跟我老公搶著吃XDDD，大概五人份，我只吃了半人份，1.5份他帶便當，另外三份他晚餐吃光光了。也是不難，懶人一百就這麼好吃，不用白醬也這麼奶！！主要材料有：奶油牛奶筆管或螺旋義大利麵大蒜四季豆紅黃椒白花椰菜其實蔬菜部份可以做替換，看家裡冰箱有什麼就加什麼，不過建議不要會出水的蔬菜，什麼白菜高麗菜就不太適合，綠色跟白色的花椰菜就很適合，或是豆類，紅蘿蔔，椒類等就很適合。作法： 1. 奶油先下鍋，熱了之後加入蒜末拌炒，接著依序加入切段四季豆，花椰菜，紅黃椒等拌炒。 2. 加入一杯牛奶入鍋中稍微燉煮，灑上少許鹽巴（或雞粉）。 3. 加入煮好備用的義大利麵入鍋中一起燉煮。等到醬汁收乾一些後完成。要注意的事：因為義大利麵會入鍋中和食材以及醬汁以及燉煮，所以在煮義大利麵被用的時候不要煮的太熟，留一點硬度比較好，如果包裝說要煮8分鐘，就煮大概5分鐘就好喔。完成！這個真的有夠好吃，我老公吃完之後說以後不要到外面吃義大利麵了，我煮就好了XD，比外面賣的還好吃！我本來也沒有預期那麼好吃，一吃之後就停不下來了，好好食！！加上自己煮成本好低，三人份總共大約才50元喔!! 推薦給大家 :D -- 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的電影有的沒的音樂有的沒的食記有的沒的旅行有的沒的異國風情有的沒的有的沒的有的沒的http://heidichao.pixnet.net/blog有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的食譜有的沒的遊戲有的沒的人妻日記有的沒的吃喝有的沒的玩樂有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.28.101