[問題] 山藥餅或地瓜餅的生麵糰,可否冰?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (吃麵兒)時間16年前 (2010/10/09 03:07), 編輯推噓1(103)
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我外宿 在外頭找得到一家下午有賣山藥餅 但有時候累了,會突然很想吃這些餅類,但苦於時間不對買不到(我住台中) 想請問~ 山藥餅和地瓜餅可以用電鍋蒸嗎? 因為只有電磁爐 應該會不放麵粉吧,比較想吃純的 如果麵糰沒煮,可以用袋子包好冰冰箱嗎? 還是要先煮熟再冰呢? 怕會不好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.217.248

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外面賣的餅皮布市都說要冰起來嗎?我都冷凍...XD
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然後用大同電鍋蒸,一漾qq的唷~你可以參考
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QQ 山藥餅的麵糰也是嗎?
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當然生麵糰冷凍之後解凍在煮熟沒問題啊
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文章代碼(AID): #1ChsleCl (cookclub)
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