[問題] 番茄肉醬義大利麵煮法
呼~ 有點緊張 對於烹飪我還是新手 所以想請教幾各問題^^
1.我初次炒洋蔥的時候 不曉得是油放太少? 還是火太大?
我大概放了一個手掌大小的油量 結果先放洋蔥下去
沒多久油就被吃的差不多 而且有點焦掉 = =''
情急之下 趕快丟下蒜末和絞肉 並灑水 就變的很湯XD
2.所以我想問油的分量是要依什麼為基準??
3.洋蔥拌炒多久 才可以放蒜末和肉末?
P.S 因為我是用一般的炒菜鍋 不曉得會不會有差?
謝謝各位指點迷津^^
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