[問題] 馬鈴薯燉肉的味道?
因為每次看日劇常常看到這道菜
加上以前從來沒吃過(家裡不會煮這種東西 外面好像也很少店家在賣
超好奇的煮了一次
材料: 馬鈴薯兩顆 洋蔥一顆 霜降火鍋肉片一盒
醬油2.5大匙(是舀湯的大湯匙) 糖0.5匙 雞湯塊一顆 水若干 鹽一小匙
結果煮出來，屏除太鹹之外還算下飯
只是跟我想像中的味道差很多，感覺就是醬油+馬鈴薯+肉..沒有融合出什麼新滋味
我用平底鍋燉了半小時，馬鈴薯有爛 醬汁也稠稠的
只是想請問大家馬鈴薯燉肉到底應該是什麼味道....整個很困惑
總覺得那個味道稱不上是美味(但還算好吃....)
還是我的食譜少了什麼Q口Q....
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