[問題] 生菜沙拉總吃起來澀澀,滿嘴草味..
我是喜歡吃各類的沙拉的人，不管是凱薩或是千島沙拉皆可，每每買外面的或是自助餐
提供的，我吃起來都一猶味盡，但很簡單的沙拉做法，例如萵苣菜，我把它洗淨後，甩乾
（我吃外賣夾土司都乾乾的沒有水份）後，配上自己買的千島醬或是凱薩醬時，總覺得吃
完後嘴巴很澀，很想喝牛奶調和一下，不知為什麼？
還有一次印象最深刻一次，自己做青醬義大利麵時，把一把九層塔放進果菜汁裡打，有加
入橄欖油一起打，但後來吃完後，很恐佈的感覺，中午吃完後到晚餐嘴裡一直存在的「草
味」一直消不掉，到現在我一想到就有點噁，直到現在不敢再嚐試，直接買現成醬。
要如何處理沙拉中的蔬菜呢？是我沒拌油(oil)嗎？ 請賜教，感激不盡，謝謝
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