[食譜] 電鍋料理咖哩雞‧蝦仁花椰菜燴豆腐
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咖哩雞
材料：
雞肉
洋蔥
胡蘿蔔
馬鈴薯
咖哩塊
作法：
1. 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯切塊備用
2. 雞肉切塊後，放入滾水去血水
3. 洋蔥炒香後，放入胡蘿蔔拌炒，炒至油出現胡蘿蔔顏色，將洋蔥和胡
蘿蔔放入燉鍋中
4. 去過血水的雞肉，放入鍋肉炒至些許稍香，放入咖哩粉（可不放）再
拌炒後，放入燉鍋
5. 將馬鈴薯放入燉鍋，加入咖哩塊，放入電鍋燉煮即可
蝦仁花椰菜燴豆腐
材料：
蝦仁
綠花椰菜
豆腐
調味料：
鹽
蠔油
胡椒粉
作法：
1. 蝦仁開背，加入胡椒粉，太白粉稍微抓醃一下；花椰菜切塊後，下水
川燙
2. 起油鍋，蝦仁放入拌炒，加入蠔油、鹽、水，放入豆腐稍加悶煮後，
倒入川燙過的花椰菜，上桌前加入些許香油提味即可
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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