[問題] 竹笙的價格 挑選 保存 漂白 ?
蠻喜歡吃竹笙的, 可是平常沒買過, 只有在請客時吃過
上次在市場賣乾貨的店鋪問了, 卻有不同的結果(我問了兩家)
1. 老闆娘說最近漲價了, 一兩$120
2. 一包有二兩, 一包$150 (而且是放在冷凍庫)
因為價錢差蠻多的, 所以我想問問有經驗的人, 請問哪個才合理?
(第一家我沒有問竹笙放在哪, 或許也有可能擺在冷凍庫
但我只記得店鋪有擺放香菇跟蒜頭, 沒印象有擺竹笙)
而且我剛google, 竹笙應該就跟香菇一樣可以放在外面讓客人挑選
怎麼會是放在冷凍庫呢?
也是看了google才知道原來竹笙有可能被漂白, 所以要挑選偏黃的
請教對於竹笙比較瞭解的板友可以為我解惑
謝謝!
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