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[問題] 水餃

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (暱稱就我學號啊)時間16年前 (2010/10/14 10:56), 編輯推噓1(1推 0噓 7→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
為什麼平常買水餃 包裝上總是寫 豬肉水餃 韭菜水餃 諸如此類 是因為豬肉的材質比較好包水餃? 雞肉水餃我就從沒看過 是因為雞肉比較不適合絞碎嗎 不然為什麼從來沒買到過雞肉水餃 這是什麼因由 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.252.13
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有雞肉水餃啊
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推
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我想 雞肉如果要包來賣的話，成本要low會用雞胸肉 絞了不太像
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豬肉會有黏性，加上吃起來會澀澀的，調味部分要配方
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我包過牛肉的，我覺得就是因為牛肉的相對配料要好吃成本會高一
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丁點，還不錯吃但就是不太好包，因為我買的絞牛肉沒有黏性
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10/14 12:38, , 6F
有雞肉水餃啊，統一也有出袋裝的雞肉水餃
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我家這的市場也有一攤固定有賣，多找找吧
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10/14 12:39, , 8F
還有魚肉水餃呢
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