[問題] 美福牛肉
最近在美福看到進了所謂美國極黑牛紐約客(100g $130左右)
都以紐約客or莎朗來說
相對於之前的澳洲和牛(100g 也差不多$130)
美國prime牛排 (100g $110)
美國CAB級牛排 (100g $90~聽老闆娘說這等級是介於choice跟prime之間)
想請問有嚐過極黑牛的(所謂美國和牛)的版友
這種牛的肉質是否有兼具美國牛的香氣&和牛淡雅軟嫩的口感(老實說這兩種很衝突)
感謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.88.102
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