Re: [心得] 娘家催淚絲瓜粥
※ 引述《paupau0782 (乖～姊姊抱>////<)》之銘言：
: 網誌圖文好讀版
: http://www.wretch.cc/blog/lovelygo/20982301
: 如果不想這麼豪華版，可以省去其他食材，以下提供簡易煮法。
: 1.洗米
: 2.絲瓜刨外皮，切塊
: 3.把絲瓜跟白米放入同一鍋，
: 撒點鮮味炒手或烹大師（隨你開心）調味，讓電鍋去煮就好啦！
: 絲瓜纖維質高，現在這個時節的絲瓜都挺好吃的呦…
爬到這篇,想說也來煮煮看,但是遇到幾個問題想請教:
我家用大同電鍋,平常煮飯我外鍋都用3格水,
內鍋用 米:水=1:1.1
跳起來以後,通常看起來很像稀飯(看起來一副不能吃的樣子),
我會用飯杓拌一拌,然後過數分鐘後,
因為電鍋不拔插頭就還在保溫(加熱),飯就乾了~很Q很好吃
(PS.我媽說他都買 台梗9號)
1.加絲瓜一起蒸的話 內外鍋的水是不是都要調整?應該加多少呢?
外鍋3格水不知道會不會把絲瓜煮太老或是不熟?
2.因為這幾天只有我一個人吃飯,一整條絲瓜吃不完,
不知道切開的絲瓜,剩下的要怎麼保存比較好?
謝謝大家
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嗆嗆的探險實記:http://wed0618.pixnet.net/blog
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感謝感謝~切了薑絲也是一起丟電鍋嗎?
※ 編輯: Wed0618 來自: 124.8.85.22 (10/20 09:22)
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