[問題] 餅乾的味道

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小欣)時間16年前 (2010/11/13 10:47), 編輯推噓1(103)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
為什麼我做的餅乾味道都很重 只要吃幾塊就會覺得很膩 即使加了巧克力粉或是夾上巧克力醬 巧克力的味道一樣會被餅乾蓋過去 如何才能改善味道太重的問題? 我希望能做出清淡的奶酥夾巧克力餅乾 或是像奇寶那樣的巧克力豆餅乾 但餅乾本身的味道不要太重 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.141.216

11/13 11:09, , 1F
麻煩你把你的食譜跟做法都詳細記錄,這樣才知道問題在哪
11/13 11:09, 1F

11/13 17:23, , 2F
可以去烘培板問問喔 QQ
11/13 17:23, 2F

11/13 19:36, , 3F
也許要改用可可粉? 去烘焙板一樣要寫完整食譜,才能判斷吧?
11/13 19:36, 3F

11/13 19:48, , 4F
食材本身品質風味也有影響 你的問題該提供的資訊太少
11/13 19:48, 4F
文章代碼(AID): #1CtVmtll (cookclub)
文章代碼(AID): #1CtVmtll (cookclub)