[問題] 水餃跟鹹湯圓一起煮成火鍋可以嗎!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lsung)時間16年前 (2010/11/13 18:30), 編輯推噓1(108)
留言9則, 3人參與, 最新討論串1/1
冰箱剩下一些水餃(灣仔的韭菜超不好吃的= =...) 今天又買了鹹湯圓 不知道能不能煮再一起耶!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.131.160

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當然可以! 鹹湯圓應該會附湯底的調味包 你可以另外再買
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11/13 18:38, , 2F
茼萵來加 只是要注意水餃不要讓他過爛了 水不要加太少
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11/13 22:03, , 3F
可以一起煮 可是 煮成火鍋就不推 因為水餃煮完那個水
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不是每個人都可以接受的 有的人會把煮水餃的水加點料
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當湯喝 可是有的人不能接受(周邊剛好兩種人都有)
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水餃煮完的水味道比較重也比較混濁 建議分開煮
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如果要一起煮就撈起來吃就好 可能比較不建議變火鍋
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主要就是水餃和湯圓的粉皮外加乾粉,所以入湯鍋後會讓湯汁
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變得混濁濃稠,某程度來說算是一種自然芡,可接受就ok。
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文章代碼(AID): #1CtcYi0O (cookclub)
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