[問題] 不容易糊的麵線 (日本的白麵線)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不好玩)時間16年前 (2010/11/20 12:18), 編輯推噓2(204)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
之前親戚拿了一包日本的白麵線 煮起來不會像一般麵線那樣糊 就算放一段時間也是一樣沒有糊 有一點點像米粉的感覺那樣 很分明的口感很好吃 應該不是煮的水量還是火侯根時間問題 因為煮好的水也不會說很濃稠這樣 請問這種不容易糊的麵線要到哪裡買? 真的很好吃很想念阿~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.242.247

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松青超市?
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新光三越有很多
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素麵??
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金門麵線試試看,也不容易糊唷...
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11/21 12:05, , 5F
那請問日本跟金門的麵線都是這樣嗎?還是有限牌子?
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11/21 21:50, , 6F
標榜手工麵線的,通常耐煮不易糊.清水也有不錯Q的手工麵線.
11/21 21:50, 6F
文章代碼(AID): #1Cvqm7PO (cookclub)
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