[問題] 燒臘店的蔥油(薑蓉)作法？(蔥薑醬)
燒臘店或是港式燒臘上面
不是都會淋上很鹹的蔥末醬料嗎？
香港人都叫它薑蓉
不過在臺灣好像是叫油蔥來著？？
因為實在是太喜歡吃了
超級下飯(大喜)
可是中壢的燒臘店卻不見有薑蓉的店家！！！
想說乾脆自己做
請問有人知道作法嗎？
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