[問題] 絞肉的價格讓我困惑
分別買過不同間的絞肉，三、四間都是一斤$70，只有一間$85
今天買了一斤$70的絞肉，特別問了是哪個部位的? 老闆說是胛心肉(台語)
可是我之前買的$85那間也是胛心肉
讓我懷疑到底是$85那間賣貴了，還是貴的有理？
因為我覺得買$85的絞肉，絞好之後肉是粉紅色的(這樣應該就是新鮮的)
可是$70的也是現殺的，但無論是哪間$70的，絞出來的都沒有$85的粉紅，
$70的顏色可能有點偏膚色那樣
很難形容，就是沒有$85的紅，顏色都會淡一點
可是我有問過$85那間，好像賣給餐廳的就可以拿到$70的價格
所以讓我懷疑$70的是不是品質比較沒那麼好的?
可是偏偏我換了三、四間買，開出的價格都是$70...
因為我買完絞肉通常都會冰上層，也有可能還沒吃完就又買新的
所以我一直沒辦法比較到底$85的比較好吃還是吃起來差不多
可是看那顏色的差別又讓我覺得是不是$85的比較好?
這幾間的豬肉應該都是普通的豬肉，不是黑豬
問過老闆也都說是現殺的，不是冷凍的
可以請問為什麼價格有所不同，顏色也不同嗎?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.138.174
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抱歉忘了說明，我買的絞肉都是現切一塊肉現絞的
不是那種一大盆然後挖出來的
所以應該沒有這個問題~ 謝謝你的回答:)
※ 編輯: ding3 來自: 111.242.138.174 (11/23 09:48)
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有看到原本的肉色，也都還ok，不過可能是我不會看吧...
但$70的也有很多婆婆媽媽去買，所以我想應該品質也不會太差才是
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如果只有一間$70，那我不會覺得$85貴
但就是因為大部分都$70，所以我才不明白$85的道理
是他多賺了還是品質真的值價
因此我才上來問啊
我也沒有說每個攤販的利潤都要一樣...
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