[問題] 麻辣鍋湯底不夠辣

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夏天的風)時間15年前 (2010/11/24 09:46), 編輯推噓3(302)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
不小心把水加的太多 所以現在湯頭變淡了 如果要讓辣度增加,可不可以只加切碎辣椒下去呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.32.62.222

11/24 10:25, , 1F
買辣豆瓣醬 辣椒油 或是 麻辣鍋醬 這樣才會對味
11/24 10:25, 1F

11/24 15:35, , 2F
辣豆瓣醬味道跟麻辣鍋不太相似 辣椒油幾乎都不辣
11/24 15:35, 2F

11/24 15:36, , 3F
加朝天椒辣椒醬了話 雖然會辣 可是味道也不對
11/24 15:36, 3F

11/24 15:36, , 4F
如果是我了話 也是會加麻辣鍋醬
11/24 15:36, 4F

11/25 02:12, , 5F
加醬油跟辣椒碎也可以應急
11/25 02:12, 5F
文章代碼(AID): #1Cx6vlPA (cookclub)
文章代碼(AID): #1Cx6vlPA (cookclub)