[食譜] 吃不完的松露巧克力變身爆漿布朗尼
去年買的松露巧克力還躺在冰箱內
實在很礙眼 = =
突發奇想,來個大變身吧~
巧克力布朗尼: 新手也不會失敗100% 成功recipe
此配方有減糖/油(正常奶油50g/ 糖100g)
材料:全蛋:3顆 低筋麵粉:100g 奶油:40g 糖:70g 巧克力:200g 杏仁果:一把(隨意)
1.把三顆蛋+糖一起打散(不用打發)
2.奶油融化+巧克力130g隔水加熱
3.把1倒入2(熄火),一邊倒一邊攪拌
4.把麵粉篩入3,攪拌均勻(如喜歡紮實口感,請用中筋)
5.加入杏仁果,和剩下70g的巧克力(要切小塊)
麵糊很濃稠,杏仁果&巧克力不會自行下沉,請分2次放入
6.放入烤模,此份約6吋模,8個蛋糕杯量
7.放入烤箱約175度20分鐘(上下火)
出爐就可享用香噴噴的爆漿布朗尼 ^^
(小塊巧克力趁熱切開會有熔岩的feel ~)
ps.不要問我熱量多少,閉眼享受美食吧~
減重跟健康明天再聯絡,今天好走不送 XDDD
※ 編輯: FANNYFISH 來自: 211.75.138.229 (11/25 12:42)
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