[食譜] 魚露沾醬酥炸雞腿
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<材料>
雞腿兩隻,魚露80cc,辣豆瓣醬1小匙,鹽1小匙,蒜頭一顆,米酒150cc,太白粉5湯匙
<做法>
1. 將蒜頭切碎
2. 將雞腿放在裝鹽.蒜頭和米酒的容器中醃20分鐘
3. 將醃好的雞腿肉均勻沾上太白粉,放在大火的油鍋中炸,待表皮炸至金黃色後轉小火再
炸一會兒,直到雞肉熟透
4. 將魚露和辣豆瓣醬放在小碟中作沾醬
<吃法>
酥炸雞腿+魚露沾醬=超級絕配!
但要注意不要沾太多醬,否則會太鹹喔
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英國男人與泰國新娘
http://dersegen.pixnet.net/blog/post/8651023
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